Стиже ајвар с "Мишленовом" звездицом!
Вечерње новости 13.09.2018 | А. МИКАТА
Гијом Искандер, први шеф кухиње у Србији с најпрестижнијом кулинарском наградом. Осмислио модерно балканско јело и већ добио надимак Гиле
ОБОЖАВА прасетину са шопском салатом и спрема се да пече паприке за ајвар! Гијом Искандер (33) је по свему посебан човек. Француз из Провансе, млади шеф са “Мишленовом” звездицом, оставио је све у Паризу и преселио се у Србију, где ради као шеф кухиње у једном београдском ресторану. - Дошао сам да “прочитам” српску кухињу - каже Гијом. - Могао сам да одем у Дубаи, али то би било превише лако, Србија је прави изазов. Одабрао сам Србију јер не
