Stiže ajvar s "Mišlenovom" zvezdicom!
Večernje novosti 13.09.2018 | A. MIKATA
Gijom Iskander, prvi šef kuhinje u Srbiji s najprestižnijom kulinarskom nagradom. Osmislio moderno balkansko jelo i već dobio nadimak Gile
OBOŽAVA prasetinu sa šopskom salatom i sprema se da peče paprike za ajvar! Gijom Iskander (33) je po svemu poseban čovek. Francuz iz Provanse, mladi šef sa “Mišlenovom” zvezdicom, ostavio je sve u Parizu i preselio se u Srbiju, gde radi kao šef kuhinje u jednom beogradskom restoranu. - Došao sam da “pročitam” srpsku kuhinju - kaže Gijom. - Mogao sam da odem u Dubai, ali to bi bilo previše lako, Srbija je pravi izazov. Odabrao sam Srbiju jer ne
