Valdorf puding
N1 Info 18.09.2018 | Mr. Kitchen
U novoj emisiji “Mr. Kitchen” gošća Slobe Stefanovića bila je gastroheritolog Tamara Ognjenić koja je spremala Valdorf puding – jedno od jela koje je služeno prvoj klasi putnika na slavnom Titaniku.
Sastojci: - 2 velike jabuke - ½ šolje belog suvog grožđa - 2 supene kašike soka od limuna - 1 rendani koren đumbira - 2 supene kašike putera - 1/3 šolje kristal šećera - 2 šolje mleka - 4 žumanceta - pstohvat rendanog muskatnog oraha - 1 kašičica ekstrakta vanile - ¼ šolje jezgra badema (proprženih) na suvom tiganju sa cimetom i šećerom Jabuke iseckati na krupnije komade. Na maslacu propržiti jabuke, grožđe i đumbir. Kada je gotovo dodati dve
