Flamiš od praziluka
N1 Info 14.11.2018 | Mr. Kitchen
Flamiš je zapravo ime za tart koji obavezno sadrži praziluk ali i krem od pavlake i jaja.
Flamiš od praziluka je sa severa francuske karakterističnog po hladnijoj klimi. Sastojci: - slano testo od 250 g putera, 300 g brašna i 100 ml vode - 600 g praziluka (beli deo) - 50 g putera - 3 kašike maslinovog ulja - 2 jaja - 100 ml mleka - 150 ml pavlake - so i biber - 100 g kačkavalja Dobro ohlađen puter u secku usitniti sa brašnom. Presuti u posudu za mešenje i s vodom zamesiti testo. Formirati testo u kalupu za tart. Praziluk iseći na
