ГАСТРОНОМСКИ ХИТ: Новосађани "полудели" за скоцканом прасетином (ФОТО)

Бајадера, не слатка већ слана, не од чоколаде и ораха већ од меса, прасећег, јагњећег или јунећег – где то има? Наравно, у Новом Саду, и то код мајстора за печења који једини у граду прави скоцкану прасетину, али и друге врсте меса пресованог и сеченог у коцке. Миња Туцаков се услужним печењем меса бавио читавих деценију и по, а од пре четири године "скоцкава" прасетину, јагњетину и јунетину. Што је, како каже, сасвим логично будући да су