Krem čorba "Dibari"
N1 Info 19.11.2018 | Mr. Kitchen
Kad u Francuskoj kažete krem supa, to znači da ona stvarno treba da bude gusta – a ne samo blago zgusnuta.
Sastojci: - 500 g karfiola - 70 g brašna - 60 g putera - 100 ml pavlake - 1,5 l povrtnog bujona - 200 ml mleka - 2 žumanca - malo muskatnog oraščića - so i beli biber Za ukras: kuvani karfiol i krutoni Kuvati karfiol 10 minuta u vreloj vodi. Puter propržiti s brašnom, zalijte bujonom, pa dodati karfiol (deo ostaviti za ukras) i začine. Kuvati pet minuta. Usitniti štampnim blederom i dodati mleko pa ostaviti da provri. Onda skinuti s ringle i
