Kako se pravi originalna ruska salata
Noizz 21.11.2018 | Noizz.rs
Sigurni smo da najbolju rusku salatu pravi vaša mama i da je to za vas jedina "prava" ruska salata. Međutim, ispostavilo se da je jedini sastojak iz originalnog recepta, koji se našao u ruskoj salati koju mi jedemo, zapravo majonez.
Ruska salata se u Rusiji zove Olivije salata, po kuvaru belgijskog porekla Lusijenu Olivijeu. Olivije je kao šef kuhinje Ermitaža, jednog od najpoznatijih moskovskih restorana, prvi servirao "rusku salatu" negde oko 1860. godine. Zamislio ju je kao predjelo u kojem je "pomešao" nekoliko specijaliteta karakterističnih za francusku kuhinju sa specijalnim prelivom. Neobična salata postala je zaštitni znak restorana, a njen originalni recept se
