Većina ljudi voli parmezan, ali skoro niko ne zna glavne stvari o njemu, a tiču se zdravlja

Parmezan je među najtraženijim sirevima na svetu i sastavni je deo mnogih obroka. Međutim, čak ni oni koji ga najviše vole ne znaju njegove osnvne vrednosti, kao ni značaj za svoje zdravlje. Jedan on najpoznatijih sireva na svetu svakako je parmezan, sir čija je domovina Italija, tačnije region na severu te zemlje poznat po odličnoj gastronomiji i restoranima. Naziv parmezan može da nosi samo onaj sir koji je proizveden u zaštićenim zonama