Sufle od parmezana
N1 Info 02.01.2019 | Mr.Kitchen
Zanimljivo jelo sa iznenađujućom kombinacijom namirnica - jabuka, sir i orasi!
Sastojci: - 5 kašika parmezana - 240 ml mleka - 3 kašike brašna - 60 g maslaca + za podmazivanje - 6 jaja, odvojeno belanca i žumanca - 175 g izrendanog zrelog čedar sira - 1 kašika vlašca /suv ili sveže naseckan) - so i biber Za serviranj: - 2 crvne jabuke, sečene na komade (polumesec) - šaka oraha - rukola - maslinovo ulje - nar ili ribizle (opciono) Mleko se uz mućenje sipa u šerpicu s brašnom, pa se prokuva tako da se više ne oseća ukus
