Proso! Najzdravija i najjeftinija žitarica koje se retko setimo!
Svet plus 11.01.2019 | Svetplus.com

Proso je žitarica prisutna u ishrani još od kamenog doba, na svim kontinentima. U našoj kuhinji je posebno bio zastupljen, a za njega se vezuju različita verovanja: da tera zle duhove, vraća zdravlje, čak i da priziva partnera i bogatstvo. Najzdravija i najjeftinija žitarica koje se retko setimo!
Ako imate problem sa nadimanjem, ne reagujete dobro na gluten, osećate se tromo kada jedete hleb i ostale žitarice, želite da popravite zdravlje, trenutak je da uvrstite ovu žitaricu u svoju ishranu. Proso jedina žitarica koja ne sadrži gluten, pa se stoga preporučuje osobama sa nadraženim želucem i nervoznim crevima. Sadrži: - vitamini A, E i B (ceo kompleks vitamina B); - bogat aminokiselinama (argininom, triptofanom, lizinom, cistinom,