Дух старих биртија и даље живи у Кикинди: Варошке кафане носиле су имена животиња, а радно време било је веома специфично (фото)

Свака варош не би била варош да нема кафане- оне централне, одакле се све види, а око ње, мале “завучене “ биртије. Такве варошке кафане постојале су и у Кикинди, и то још у 18. веку, једна се звала “Варошка кафана”, а друга кафана “Код белог крста”. У другој половини 18. века у Кикинди је радило чак 65 биртија, од тога 35 су држали Срби. Волели су Кикинђани одувек кафане, па се у документима у Историјском архиву бележи- да је Кикинда увек