Preliv sa ukusom alve
N1 Info 02.02.2019 | N1 Beograd
Ovo je preliv koji se pravi od ključnog sastojka alve, a to je pasta od susama. Možete ga koristiti kao glazuru za slatko pecivo ili kolač.
Sastojci: - 300g susama - tri supene supene kašike meda - dve supene kašike mleka - mrvica soli - supena kašika ulja Susam propržite na tiganju, bez ulja. Vodite računa da je na blagoj vatri, pošto susam jako brzo gori. Morate sve vreme da mešate, i da skinete sa vatre čim zamiriše. Ako je susam braon boje, već je izgoreo. To će dati gorku aromu sosu, tako da bolje da ne koristite susam koji se previše pekao. Sada stavite susam u secka i
