Направите богат и укусан бујон од поврћа
Пресс 08.02.2019
Важан састојак многих јела је управо добро припремљен бујон, бистра супа чији главни састојак могу да буду месо, риба или поврће. Можете га користити као супу, али и додавати разним јелима и сосевима.
Најкориснији и најлакши за припрему је свакако бујон од поврћа. Састојци и припрема бујона од поврћа: Поврће попут лука, целера, шаргарепе, першуна, тиквице и парадајза насеците на мање комаде и ставите на мало уља у врућу шерпу, па динстајте на јачој ватри уз повремено мешање. Кад поврће добије златно-смеђу боју, додајте воду ( за 1 кг поврћа потребно је 5 литара воде). Кад вода проври, кувајте на јакој ватри још 10 минута, без додавања
