Prva kafa bez kafe: Nakon hamburgera bez mesa i sira bez mlečnih proizvoda, na red je došla "molekularna" kafa

Zamene proizvoda osvajaju tržište namirnica, pa tako danas postoje hamburgeri bez mesa, sir bez mlečnih proizvoda, jaja bez jaja, a u najavi je i kafa bez kafe. Nutricionista Džaret Stofort i direktor startap kompanije "Atomo" Endi Klajč upravo sakupljaju novac za istoimeni proizvod, neku vrstu molekularne kafe. Pošto su identifikovali glavne arome omiljenog napitka, nameravaju da iznesu na tržište prah, koji, doduše, ima sličan ukus, ali nije