“Опекотине, посекотине, за раст косе, за кожу. Дечко је раскинуо са тобом? Узми мало јогурта”: Прича о породицама чија је најважнија култура – она за јогурт

Према процени мог оца, она је ту већ 25 година. Мој тата је почео да прави јогурт када су он и мајка имигрирали у Америку из Њу Делхија 1980. године. Он ради са истом културом – бактеријом која покреће процес ферментације – још откада смо се 1992. преселили из Њу Хемпшира у Тексас. Он је одрастао на домаћем јогурту, а прави га најмање једном недељно, без икаквих термометара или неке друге посебне опреме. Прокува два литра млека и пусти да се