Фламбирани гамбори на паленти
Н1 Инфо 03.05.2019 | Мр.Китцхен
Савршено послужење за госте!
Састојци: - 100г паленте - 50мл млека - 100г гамбора - 1 кашика маслиновог уља - 0.3дл коњака - со бибер - свеж рузмарин Паленту скувамо у мешавини воде и млека зачињену сољу и бибером. Не би требало да буде превише густо. Паленту сипајте у модле или чинијице и оставите да се охлади. За то време на маслиновом уљу издинстамо гамборе, сипамо коњак и запалимо односно фламбирамо док не испари алкохол. Сервирамо на обликованој паленти гамборе и
