Грци решили да стану на крај "ајвар туризму" и Србима који из једног разлога летују у септембру

Печење рибе и тешких јела у апартманима широм Грчке више није дозвољено, али такође и једна активност коју Срби у септембру посебно воле - спремање ајвара. Опште су позната стајалишта после Ниша и у Македонији где Срби купују паприке које се потом товаре у пртљажник и возе даље до Грчке. Тегле се купују у локалним продавницама. - Имају наши туристи чак и разрађен систем. Ако је мали решо са две рингле они носе лимене плоче које стављају