Rižoto sa šampinjonima je idealno jelo za letnje vrućine

Za fini rižoto sa šampinjonima je potrebno: 200 grama šampinjonima 100 grama pirinča 1 veća šargarepa 2 struka mladog luka peršunov list ulje so biber Priprema: Na ulju propržiti seckan luk, pa dodati seckanu šargarepu. Kad se izdinsta, dodati seckane šampinjone i opran pirinač, pa naliti malo vodom i kuvati na tihoj vatri. Kad pirinač malo nabubri, dodati so i biber, pa sipati u đuveč, dodati seckan peršunov list. Dodati još malo vode, pa staviti u rernu i peći na