Salata od sočiva i rukole
N1 Info 17.07.2019 | Sponzor recepta IDEA
Sočivo je izuzetno hranljiva biljka iz porodice mahunarki. Postoje 3 vrste sočiva: crvena, smeđa i zelena. Imaju jednaka svojstva i delovanja na zdravlje i uglavnom se razlikuju po boji i vremenu kuvanja. Evo ideje kako da napravite ukusan obrok od sočiva.
Sastojci: - 3 i po šoljice kuvanog sočiva - 1 i po šoljica kuvane pšenice - 200g čeri paradajza, prepolovljenog - 200g sitno iseckanog krastavca - manja glavica luka (može i mladi luk) - 10g zrna šarenog bibera - 1 veza svežeg peršunovog lista ili rukole - maslinovo ulje - 2 supene kašike vinskog sirćeta - 2 supene kašike soka od limuna - 1 kašičica senfa - 1 čen belog luka, izgnječen - 1 supena kašičica italijanskog začina - so i biber Priprema: Nakon što skuvate
