Kad kruške puste sok

Mramorni užitak Potrebno je: 2 kruške, 5 žumanaca, 3 belanca, 150 g šećera, 150 g maslaca, 150 g čokolade za kuvanje, kašika kakao praha, 0,3 dl mleka, 200 g brašna, kesica praška za pecivo, šećer u prahu, listići nane Kruške dobro operite. Umutite žumanca i šećer, a zatim dodajte maslac i dobro sjedinite. Čokoladu rastopite na pari, malo ohladite i pomešajte sa žumancima, kakaom, mlekom. Na kraju dodajte brašno i prašak za pecivo. Posebno umutite sneg od belanaca,