Natašina škola kuvanja - Njujorški čizkejk, tako poseban
Prva 19.08.2019
Nataša ove nedelje priprema "poznate" recepte, a započinje sa njujorškim čizkejkom, tortom od sira, koja je drugačija od one koju se obično poslužuje kod nas.
Sastojci: 200 g integralnog keksa 100 g putera 1.5 kg sremskog sira (neslanog, bez gromuljica, finog za mazanje) 300 g šećera 75 g brašna 7 jaja 1 kašika soka od limuna 2 kašičice vanila ekstrakta 300 ml kisele pavlake 50 g prah šećera Toping čokoladni ili karamel Priprema: Keks izmrviti, pomešati sa otopljenim puterom pa sipati na dno okruglog kalupa. Sir, šećer i brašno sjediniti mikserom. Dodati jaja (5 celih i 2 žumanceta), pa limun i vanilu. Rešetku spustiti
