Medene paprike: Slatko-kisela zimnica koju ćete obožavati!

Za tri tegle zapremine 3 litra potrebna vam je sledeća količina sastojaka: Na jednu litru vode potrebno vam je 8 kg crvenih paprika, 200 gr meda, 2 vinobrana, 1 konzervans, 80 ml esencije, 100 gr šećera, 150 gr soli, malo bibera u zrnu, lovorovog lista u količini po želji. Priprema: U lonac od 6 litara staviti vodu i u nju sve sastojke osim esencije pa pustiti da povri. Zatim skloniti sa šporeta pa staviti i esenciju. Promešati, vratiti na šporet, a onda dodavati