Domaći kuvani paradajz - zimnica!
Svet plus 14.09.2019 | svetplus.com
Domaći kuvani paradajz - zimnica! Za ovaj recept vam je potrebna veća količina zrelog i sočnog paradajza. Obavezno potražite one koji su uzgajani u bašti na otvorenom jer imaju tanju kožicu i lakše se kuvaju.
Sastojci: 10 kg paradajza 300 g paprika babura veza celerovog lišća (od jednog korena celera) 2 ravne kašike soli 2 pune kašike šećera Količina soli i šećera zavisi od kvaliteta paradajza i njegovog ukusa. Priprema: Operite i oljuštite paradajz detaljno i odstranite zelene delove. Možete ga izblendirati ili izgnječiti gnječilicom za krompir. Kuvajte sat vremena dok ne vidite da se paradajz raspao i kožice počele da se uvijaju. Skuvani paradajz potom izmeljite još
