Бака вас саветује: Како да правилно укиселите купус!
Прва 15.09.2019 | Бакина кухиња
Кисели купус је један од главних састојака многих зимских јела - сармица, подварка, пите с купусом...
Потребно је: 20 кг купуса 750 гр соли 30 л воде Припрема: Купус очистити издубити корен и поредјати у буре. У кофу сипати 10 л воде и 250 гр соли добро измешати и сипати у буре. То исто поновити док се буре не напуни. На купус ставити притискач и одозго некакав камен или неку тежу флашу са водом. Покрити. Купус трећи дан преточити и то радити јос 3 пута сваки други дан. Затим га оставити да се лепо укисели. Извор: Бакина кухиња
