Cvekla, paradajz, beli luk, šargarepa...: Koje povrće je zdravije jesti sirovo, a koje kuvano?
Prva 12.10.2019 | 24Sata.hr
Način pripreme hrane neretko utiče i na to koliko je često jedemo, kao i koliko nam se neka dopada ili ne, baš kao što utiče i na hranljivu vrednost određene namirnice.
Naime, postoji veliki broj namirnica koje je bolje jesti u sirovom obliku, nego prerađenje, a zapravo ih najčešće kuvamo. S druge strane, postoje i one koje je bolje jesti prerađene, kaže australijski nutricionista Li Holms. Evo kako stoje stvari: Hrana koju bi trebalo da jedemo sirovu: 1. CVEKLA Cvekla je sjajno povrće. Bogata je vlaknima, vitaminom C, kalijumom, manganom i vitaminima B grupe, odnosno folatima - hranljivim stvarima koje pomažu u jačanju
