Recept za humus, najbrži način! Najzdraviji namaz na svetu!
Svet plus 17.10.2019 | svetplus.com

Tradicionalni humus dobija se od samlevene leblebije, maslinovog ulja, tahinija, odnosno paste od susama, limunovog soka i začina, a ovaj miks smatra se hranom bogatom nutrijentima. Barem tako tvrdi Elizabet Mateo, dijetetičarka iz "Sargent Choice Nutrition Centra" u sklopu Univerziteta u Bostonu. Recept za humus, najbrži način! Najzdraviji namaz na svetu!
Humus pruža više vitamina i minerala od bilo kojeg drugog umaka ili namaza', izjavila je Mateo za "Time", dodajući kako ovaj popularni namaz sadrži kalcijum, folnu kiselinu i magnezijum. Ova mešavina hranjivih sastojaka takođe može da stabilizuje šećer u krvi i pomogne u sprečavanju bolest srca, tvrdi dijetetičarka Lindzi Pajn iz Los Anđelesa. Humus sadrži najpotrebnije makronutrijente - zdrave masti, belančevine i vlakna, što nas čine sitima i zadovoljnima i ključ