Predstavljeni „Ukusi Zlatibora“ – gastronomija kao kulturno nasleđe (VIDEO)
Užice oglasna tabla 18.10.2019 | zlatiborpress.rs
Predstavljanje publikacije „Ukusi Zlatibora – gastronomsko nasleđe“ održano je u biblioteci Ljubiša R.
Đenić u Čajetini. Knjiga Ukusi Zlatibora predstavlja pregled poznatih gastronomskih odlika zlatiborskog kraja kao dela kulturnog nasleđa. Istraživač Zavoda za proučavanje kulturnog razvitka, Dejan Zagorac u svojim radovima ispituje odnos ekologije, kulture i gastronomije, a za knjigu „Ukusi Zlatibora“ posetio je proizvođače kajmaka, sira, pršute, komplet lepinja, rakije… „Trudio sam se da napravim publikaciju koja je zanimljiva za široko čitalaštvo, ali ujedno može
Dodaj Naslovi.net kao Google izvor
