Samo ovako žene iz Italije spremaju neponovljiv sos za bolonjeze
Telegraf 02.11.2019 | B.K./Telegraf.rs
Bolonjeze sos je verovatno najpoznatiji italijanski sos za testeninu
Kao i za sva jela i za ovo postoje mnoge varijante, ali osnova bolonjeza je sos pravljen od mlevenog junećeg mesa i paradajza kojim se prelivaju špagete. Da bi ovaj sos bio jedinstven u njega dodajemo mirise i arome koji ga čine jedinstvenim. Ovo je recept pravih Italijanki koje su ga dobile od svojih majki i baki. Sastojci: - 1 kg mlevenog junećeg mesa - 1 glavica crnog luka - 3-4 čena belog luka - 2 konzerve paradajz pelata - Pola litre paradajza u tetrapaku - 3
