Hrskava rapsodija
N1 Info 15.11.2019 | Mr.Kitchen
Kuvan Jan Sič spremao je žablje batake u emisiji Mr.Kitchen koja se emituje na NOVA S.
Sastojci: - 200 g žabljih batačića - 50 g kora za pitu - 50 g badema sečenog na listiće - 1 dl piva - 80 g brašna - 1 jaje - so - mlevena ljuta paprika - 3 dl ulja (od toga 2,5 dl za prženje) Dresing: - 2 kivana srednje veličine - 2 dl punomasnog jogurta ili kiselo mleko - 5g belog luka u prahu Marinirane žablje batačiće panirati u brašnu, zatim umočiti u pikantnu masu od piva, jaja, brašna ulja i ljute paprike. U međuvremenu pomešati osušene kore za pitu i listiće
