Крем с брендијем

Потребно је: 200 г шећера 3 јајета 1 дл млека 1 поморанџа пола чаше брендија Умутити шећер и јаја и када маса постане пенаста додати бренди, сок и стругану кору од поморанџе. У то полако сипати врело млеко. Добро мешати да се не формирају грудвице. Кувати на пари док маса не постане густа. Сипати у одговарајуће посуде и ставити у фрижидер да се охлади.