Kiseli kupus kao hrana i lek

U ovom kraju to je i hrana i lek. Dragan Kuzmanović iz Ljubića ne počinje zimu bez kupusa. „Ide i uz pršutu i uz slaninu, a plus ima vitamina C pa je i zdravo”, kaže Dragan. A i domaćice u hladnim danima najviše spremaju kiseli kupus koji ojačaju slaninom, suvim mesom i kolenicama. Mara, Draganova supruga, najviše ga koristi za podvarak, sarmu, ali i kao salatu, a kaže da je najlepši uz proju. Uz kolenicu, slaninu i suvo meso, kiseli kupus još je ukusniji Oni koji