Napravite kajzer Šmarn za doručak! Liči na palačinke, ali je ukus još bolji! Ovaj car ih je obožavao! (recept)
Kurir 16.12.2019
![Napravite kajzer Šmarn za doručak! Liči na palačinke, ali je ukus još bolji! Ovaj car ih je obožavao! (recept)](https://nstatic.net/img/logo/s/kurir.png)
Kajzer Šmarn je tradicionalni austrijski recept za jelo koje se naziva i "carske mrvice".
Legenda kaže da je dvorski kuvar kreirao novi recept za caricu Elizabetu, koja, zato što je volela lagane deserte, ovaj nije htela ni da proba. Međutim, car Franc Jozef I je skočio i rekao „Na geb' er mir halt den Schmarren her“ (Neka meni da tu glupost). U slobodnom prevodu "carska glupost". Greškom ili ne, nastao je desert koji podseća na palačinke, a zapravo to nije. Sastojci: 4 jaja ¾ šoljice brašna ½ šoljice mleka malo soli 1 kašičica praška za pecivo 2 kašike