Francuski kraljevski kolač
N1 Info 08.01.2020 | Zadovoljna.hr
U Francuskoj se 6. januara svake godine tradicionalno jede "La Galette Des Rois" ili kraljevski kolač. Reč je o ukusnoj poslastici od lisnatog testa ispunjenog aromatičnom pastom od badema.
Sastojci: - 450 grama gotovog lisnatog testa (podeljenog u dva komada) Za nadev: - 100 grama bademovog brašna - 100 grama šećera - prstohvat soli - korica od pola pomorandže - 100 grama maslaca sobne temperature - 2 velika jaja - 2 kafene kašike ruma - 1/8 kafene kašike ekstrakta badema - 1 badem Za glazuru: - 1 žumance - 1 supena kašika mleka Priprema: U mikseru pomešajte bademovo brašno, šećer, so i koru pomorandže. Potom dodajte omekšali maslac i miksajte sve
