Pečeni kesten iz rerne! Pun vitamina C, a čuva i srce! (VIDEO)
Svet plus 29.01.2020 | svetplus.com/Blic/sašina kuhin
Pečeni kesten iz rerne! Pun vitamina C, a čuva i srce! Strastveni ljubitelji kestena, znaju za sva mesta u gradu na kojima ga mogu kupiti, pa tako koriste svaku priliku da "omaste brk" ovom vrstom orašastog ploda ali možete ga pripremiti i kod kuće i to veoma lako!
Kesten je bogat mineralima, vitaminima B-kompleksa, kao i vitaminima A i C. Oni se čuvaju prilikom kuvanja, jer plod štiti debela kora. Kesten sadrži kalijum, fosfor, kalcijum, magneziju, sumpor, hlor, bakar, gvožđe i mangan. U poređenju sa drugim orašastim plodovima, kesten se razlikuje po tome što ima niži procenat masti, a viši procenat skroba, čak dvostruko više od krompira. Takođe, kesten je jedino orašasto voće koje sadrži vitamin C. Poput oraha i badema,
