Слатки уштипци

Потребно је: 10 кашика брашна 1 кашичица соли 1 јаје 2 дл млека 10 г квасца 2 дл воде уље за пржење 1 ванили шећер или прах шећер за посипање Замесити брашно и квасац размућен у млаком млеку. Додати јаје, со и воду. Правити уштипке и пећи кратко, с обе стране, у дубокој посуди, у добро загрејаном уљу. Ређати на папир или салвету да се оцеди од масноће. Још вруће посути ванили или прах шећером и служити.