Kavarma kebab! (VIDEO RECEPT)
Svet plus 22.04.2020 | moje-grne
Recept je isproban iz kuvara „Ukusi regiona“ – Stevo Karapandža i Janez Bogataj. Kavarma kebab! Jelo je vrlo jednostavno, kao i cela Bugarska kuhinja. Iako važi za jedno od najukusnijih i ima niz regionalnih varijanti (npr. Radomir, Sofija, Dobrudža) sa različitim vrstama mesa (svinjsko, goveđe, perad). Jelo predstavlja sintezu ukusa Balkana.
Potrebno: 500g goveđeg ili svinjskog mesa 1 glavica iseckanog crnog luka 1 čen iseckanog belog luka 1 čaša vina 85-150g masti ili ulja šolja goveđe supe od kocke aleva paprika mleveni biber, so Zapečene tortilje sa piletinom! Recept za najbolje tortilje! (VIDEO) Priprema: Meso iseći na manje komade, posoliti, pobiberiti i ostaviti da odstoji jedan sat u frižideru. Nakon toga zagrejati ulje u tiganju i propržiti meso, dok ne dobije zlatnu boju. Meso skloniti sa
