Možda ste do sada bademe jeli na pogrešan način! Stavite ih u vodu da odstoje preko noći, a evo i zašto!
Prva 12.05.2020
Nekoliko badema dnevno preporučuje se svaki dan jer reč je o izuzetno zdravom orašastom voću. Njihovu hranjivost još više ćete osetiti ako ih preko noći ostavite potpoljene u vodi.
Na taj način će se smanjiti količina tanina i kiselina u ljusci badema, koji mogu smanjiti apsorpciju hranjihivih sastojaka iz badema u telu. Iz ovako natopljenih badema telo će još bolje upiti sve njihove hranjive materije, vitamine i minerale, stimulišući aktivnost enzima u telu. Tako se najbolje ubrzava rad digestivnog trakta. Svi oni koji su probali znaju da su “natoljeni” bademi ukusniji od suvih. Namočeni bademi imaju više vitamina B i enzima poput lipaze.
