Zdrav odabir: Ove namirnice uvek bi trebalo da jedete sirove!
Prva 22.05.2020 | Index.hr
Već znate da neke namirnice, poput piletine, nikada ne bi trebalo da jedete sirove, ali znate li koje od njihh bi uvek trebalo da jedete termički neobrađene?
Brokoli Kladimo se da vam je mama uvek govorila da jedete brokoli kad ste bili dete, ali ni ona možda nije znala da je bolje jesti ga sirovog nego kuvanog. Brokoli sadrži velike količine fitohemijskog sulforafana koji pomaže u sprečavanju raka, srčanih bolesti, upala, depresije i još mnogih štetnijih zdravstvenih stanja. Studija iz 2008. objavljena u "Journal of Agricultural Food and Chemistry" pokazala je da naša tela brže apsorbuju sulforafan kada jedemo sirov
