Здрав одабир: Ове намирнице увек би требало да једете сирове!
Прва 22.05.2020 | Индекс.хр
Већ знате да неке намирнице, попут пилетине, никада не би требало да једете сирове, али знате ли које од њихх би увек требало да једете термички необрађене?
Броколи Кладимо се да вам је мама увек говорила да једете броколи кад сте били дете, али ни она можда није знала да је боље јести га сировог него куваног. Броколи садржи велике количине фитохемијског сулфорафана који помаже у спречавању рака, срчаних болести, упала, депресије и још многих штетнијих здравствених стања. Студија из 2008. објављена у "Јоурнал оф Агрицултурал Фоод анд Цхемистри" показала је да наша тела брже апсорбују сулфорафан када једемо сиров
