Профитероле – чоколадна верзија принцес крофни
Нова 25.05.2020 | Аутор:Ивана Стојанов
Профитероле вероватно потичу из Француске али се једу у свим крајевима света.
Подсећају на принцес крофне, али су захваљујући чоколади савршене за праве сладокусце. Састојци: тесто 2,5дл воде 100г путера /или уља/ 1 ванилин шећер, мало соли 5 јаја 150г меког брашна фил 2дл слатке павлаке 10 кашика густина/скроба/ 10 кашика шећера 7дл млека 4 јаја 125г путера /маргарина/ прелив 1дл воде 200г шећера 50г какао 50г чоколаде 1/2 чашице коњака пар капи уља Припрема: Важно је да профитероле буду ситне, мале, не веће од 3-4цм печене. Тесто:
