Originalni recept za francuski kroasan s čokoladom

Sastojci (za osam kroasana): 4 šolje brašna Pola šolje vode Pola šolje mleka Pola šolje šećera 2 kašičice soli 1 kesica suvog kvasca 3 kašičice omekšalog putera 1+1/4 šolje putera isečenog na tanke komadiće široke 1 cm 1 jaje 2 štangle čokolade Priprema: U velikoj posudi izmešajte brašno, vodu, mleko, šećer, so, kvasac i puter. Kada testo počne da se diže, stavite ga na čistu radnu površinu. Lagano mesite i napravite od njega jufku. Vodite računa da ga ne