Jedini originalan recept za čuvene pazarske mantije
Noizz 25.08.2020
Mantije iz Novog Pazara su mnogima omiljeno jelo od testa i najbolji lokalni specijalitet kod nas.
Često se žalimo kako one koje se prave u retkim pekarama po drugim mestima u Srbiji, nisu ni blizu pazarskim. Upravo zato je red da svi saznate u čemu je tajna i kako da ih napravite kod svoje kuće, pa ne žalite ako ste retko u prilici da svratite u Pazar. SASTAV (za tepsiju prečnika 40cm) Testo: - 700g brašna tip 405 - 1 supena kašika soli - 2 supene kašike suncokretovog ulja - 420ml vode Punjenje: - 700g mlevene junetine - 70ml hladne vode - 50ml suncokretovog
