Једини оригиналан рецепт за чувене пазарске мантије
Ноизз 25.08.2020
Мантије из Новог Пазара су многима омиљено јело од теста и најбољи локални специјалитет код нас.
Често се жалимо како оне које се праве у ретким пекарама по другим местима у Србији, нису ни близу пазарским. Управо зато је ред да сви сазнате у чему је тајна и како да их направите код своје куће, па не жалите ако сте ретко у прилици да свратите у Пазар. САСТАВ (за тепсију пречника 40цм) Тесто: - 700г брашна тип 405 - 1 супена кашика соли - 2 супене кашике сунцокретовог уља - 420мл воде Пуњење: - 700г млевене јунетине - 70мл хладне воде - 50мл сунцокретовог
