Како се прави кафа без кофеина
Јужне вести 08.09.2020 | ББЦ Невс на српском
Гетти Имагес Уколико сте љубитељ шољице кафе без кофеина, онда следећи пут кад будете скували воду у кувалу подигните шољицу у знак сећања на Фридлиба Фердинанда Рунгеа.
Рунге је био немачки хемичар, живео је у 19. веку. Запазио га је Гете - песник, државник, али такође и страствени научник. Чуо је за Рунгеово епохално истраживање велебиља (белладона), из породице помоћница (нигхтсхаде). Рунге је изоловао смесу која изазива ширење зеница након конзумирања. Гете је био ангажован на проучавању зрна кафе и због тог је замолио Рунгеа да анализира зрневље. Рунге је том приликом открио дрогу која се вероватно највише конзумира у
