Jedini mlečni proizvod koji odoleva vremenu: Kako je ova nacija zauvek zavolela sir
Telegraf 10.09.2020 | Telegraf Biznis
Analitičari iz mlečne industrije kažu da mnogi potrošači sada kuvaju kod kuće. Tokom varljivog vremena, oni žude za nostalgičnijim jelima, poput sendviča sa sirom sa roštilja, naćosa, burgera iz Mekdonaldsa
Američka mlečna industrija je imala razna iskustva i izazove tokom poslednjih nekoliko godina, ali prodaja u jednoj kategoriji raste već decenijama i ima još mesta za napredak. Govorimo o siru. Prosečni Amerikanac bi pojeo nešto više od 6 kilograma sira 1975. godine. Ali se ta cifra do 2018. "popela" na čak 17 kilograma u godini. Za razliku od sira, druge mlečne kategorije stagniraju ili su u padu, prenosi CNBC. Mleko se konzumira manje nego pre: 112 litara po
