Paradajz u teglama! Zimnica bez konzervansa! (RECEPT)
Svet plus 15.09.2020 | colinarika
Paradajz u teglama! Zimnica bez konzervansa! Idelana je kao dodatak jelima koje budete spremali u toku zime. Možete ga koristiti za đuveč, sataraš, sladak kupus i slično ali je odličan i kao prilog uz neku laganu večeru.
Potrebno: 5kg paradaiza 2 kašike soli 2 kašike šećera 1 veza peršuna 1 veza celera Priprema: Paradaiz oljuštiti, iseći na kriške, dodati so, šećer i sitno seckan peršun i celer. Sve skupa izmešati, slagati u tegle, pritiskati plastičnom kašikicom da se dobro složi. Tegle zatvoriti i pasterizovati pola sata ( uzeti šerpu na dno staviti krpu, poređati tegle da se ne dodiruju i sipati vodu u šerpu 2 prsta ispod zatvarača tegle, staviti na šporet i zagrevati na neku
