Paterizovani paradajz! Bez konzervansa, ljuštenja i ceđenja! (RECEPT)
Svet plus 19.10.2020 | svetplus.com
Zimnica je kod većine već pripremljenja i spakovana u ostave da sačeka zimske dane. Ukoliko još niste pripremili pasterizovani paradajz, još uvek nije kasno. Recept bez konzervansa, ljuštenja i ceđenja!
Potrebno: 6 kilograma paradajza 2 kašičice soli Priprema: Neka paradajz obavezno bude mesnat. Operite ga, presecite na pola i očistite od peteljki. Dodajte so i sameljite u blenderu. Sipajte u čiste tegle, dobro zatvorite metalnim čistim poklopcima. Poređajte tegle u pleh, da se tegle međusobno ne dodiruju. Stavite pleh u hladnu rernu, uključite na 90 stepeni i ostavite tegle u njoj tri sata. Isključite rernu, sačekajte da se tegle ohlade i smestite ih u ostavu.
