Nazli- fatme u šećernom sirupu! (RECEPT)
Svet plus 02.11.2020 | svetplus.com/njamfood.com
Možda do sada niste čuli za Nazli - fatme u šećernom sirupu ali one su zaista fanstastične i vreme je da ih i vi probate! Ovaj orijentalni slatkiš ima poseban i nezaboravan ukus!
U dublju posudu staviti kilogram svežeg, netopljenog maslaca, dodati 5 žumanaca i 1 celo jaje, dobro sve mutiti, a zatim dodati kilogram oštrog brašna. Sve to dobro zamesiti na dasci. Kad je testo rukama dobro izrađeno, otkidati od njega kuglice u veličini većeg oraha, rastanjiti ih da budu 1½ centimetar debljine i odozgo svaku gurabiju pritisnuti palcem. Ređati ih zbijeno u tepsiju ili pleh, jer se prilikom pečenja nazli-fatme skupljaju. Peći testo na tihoj vatri
