Austrijski kuvar je otkrio u čemu grešimo kad pečemo bečke šnicle - evo šta radimo kako ne treba
Noizz 15.11.2020
Bečke šnicle su čuveno austrijsko jelo koje se sastoji od tankog komada telećeg buta koje se pohuje.
Tajna ukusne bečke šnicle je u specijalnoj pripremi, gde se meso najpre uvalja u brašno, zatim u jaja, i na kraju u prezle. Prži se na tiganju pre nego što se posluži uz krompir salatu ili pržene krumpiriće. U najpoznatijem restoranu u Beču ovo slasno meso se priprema više od sto godina. Komad mesa se priprema od domaćeg svinjskog i telećeg mesa, te svežih hlebnih mrvica, a tajna savršenih šnicli je u prženju, piše Kurir Stil. Bečka šnicla Foto: Profimedia Naime,
