Ćufte od piletine

Potrebno je: 1 veće pileće grudi 2 jajeta 100 g putera 1 zemička 100 gr kačkavalja 1 manja šargarepa 3 čena belog luka ulje za prženje so, biber, malo brašna Meso očistiti od kostiju i samleti sa zemičkom potopljenom u mleku. Dodati narendani kačkavalj, jaja, sitno seckan beli luk, rendanu šargarepu, puter. Posoliti, pobiberiti, oblikovati ćufte, svaku lopticu uvaljati u brašno i pržiti na vrelom ulju da porumeni. Služiti uz tartar preliv ili kuvani pirinač sa