Musaka sa patlidžanom

Sastojci: - 5 patlidžana - 500 g mevenog mesa - 150 g crnog luka - 2 čena belog luka - 4 sveža paradajza ili pelat - 1 vezica peršuna - lovor - so, biber - 100 ml maslinovog ulja - 1 kašika suvog biljnog začina Za bešamel: - 40 g maslaca - 30 g brašna - 500 ml mleka - 1 kašika parmezana - 2 jaja - so, biber Priprema: Patlidžane isecite na kolutove, posolite ih i ostavite da malo odstoje. Isperite ih vrućom vodom i osušite kuhinjskim papirom. Staviite ih u pleh koji