НУТРИЦИОНИСТИ: Није важно само оно што једете, већ и како једете своје оброке

Др Рамси тврди да наше ментално стање одређује како ћемо јести, а тескоба често резултира тиме да мање жваћемо храну пре него што је прогутамо. Када смањите време које користите за жвакање хране, ензими у систему органа за варење имају мање простора за разградњу намирница. То значи да ваше тело има смањену способност апсорпције нутријената. – Ви заправо подижете делотворност нутријената из хране коју једете, ако је жваћете на исправан начин – истиче др