Vege burgeri sve više dominiraju: Farmeri se bune, "zna se šta je pravo meso"

Potražnja za zamenama za meso porasla je i ne prestaje da raste, ali ova industrija u pojedinim delovima sveta i dalje nailazi na mnogo prepreka koje mora da prevaziđe. Sektor alternativa za meso vredi 20,7 milijardi dolara, a procenjeno je da će dostići vrednost od 23,2 milijarde dolara do 2024. godine. Do velikog skoka u potražnji hrane na bazi bilja došlo je prvenstveno zbog sve veće brige za dobrobit životinja, a zatim i zbog pandemije, koja je "otreznila"